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파바빈
단백질과 식이섬유, 비타민과 무기질이 고루 들어있는 영양가 높은 콩류
누에콩, 작두콩, 마마콩등 다양한 이름으로 불리는 잠두
파바빈은 단백질과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있으며
각종 비타민과 무기질을 고루 가진 영양가 높은 식품입니다.
식이섬유와 단백질이 풍부하기 때문에 포만감이 좋지만,
지방과 열량이 낮아 체중 관리에도 도움이 되는 식품이에요
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파바빈 핵심성분
L-도파 | 도파민의 전구 물질 |
콜린 | 비타민 B복합체의 한가지 |
아피게닌 | 천연 플라보노이드 |
단백질 | 식물성 단백질 |
비타민 | 비타민 A, B1, B2, C등 |
파바빈 단백질
파바빈은 식물성 단백질이 완두콩의 130%, 병아리콩의 131%, 우유의 216%라고 해요
파바빈 효능
1. 혈관질환 예방
콜레스테롤 감소에 효과적인 사포닌 성분이 함유되어 있어 혈관질환 예방에 좋다해요
2. 체중조절 도움
파킨슨병의 치료제로 쓰이는 물질도 들어있고, 열량과 지방이 낮아 다이어트에 도움이 된다 해요
3. 변비예방
식이 섬유가 풍부해서 배변활동에 도움을 준다 해요
부작용
많이 섭취시 복통이나 설사를 유발할 수 있다 해요
칼슘 배출 능력이 안좋은 신장이 안좋으신 분들은 주의하셔야 해요
섭취 방법
물에 불려 삶아 껍질을 제거 후 섭취
두유처럼 팩음료로 나온 제품도 있더라구요
파바빈밥 - 파바빈을 충분히 불려서 쌀과 함께 밥을 지어보세요
파바빈 스튜 - 불린 파바빈과 각종 재료를 넣고 뭉근히 끓인 스튜를 만들어 보세요
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