오미자/ 오미자청/ 오미자먹는법 /오미자효능

오미자는 1cm의 짙은 붉은빛 열매인데요

단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛, 매운맛을 느낄수 있다 해서 오미자라고 불린답니다.

예쁜 열매만큼 몸에 좋은 오미자에 대해 알아볼까해요

 

전 항상 9월중순쯤에 오미자청을 담궈요

요즘은 세척까지 해주는곳이 많아서 쉽게 담글수 있답니다.

오미자 효능

1. 기력회복과 피로해소

오미자는 고미신과 쉬잔드리라는 성분이 신진대사를 높이고 에너지를 생성해서 피로회복과 기력을 보충하는 효과가 있어요

유기산 성분은 신진대사과 혈액순환을 원활하게 하는 효능이 있어요 

또한 운동 전후 먹으면 근육피로회복에 좋다고 해요

 

2. 갱년기 완화 

리그난은 생리활성물질로 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하기 때문에 갱년기 완화에 도움을 준다해요

 

3. 면역력 증진 

비타민C가 풍부해서 면역에 좋으며 염증질환 예방에도 좋다해요

 

4. 호흡기 건강

처음 오미자청을 담그게 된 이유가 비염에 효과가 있어서였어요 따뜻하게 마시니 많이 좋아지더라고요

오미자는 호흡기쪽 면역력 높이는데 효과가 있다해요. 쉬잔드린이란 성분이 가래를 줄이는 효과도 있다하네요

 

 

먹는방법

오미자는 건 오미자와 생오미자 두가지를 구입할수 있답니다.

건오미자는 끓이면 안되요

한번 씻은후 한번 끓인 물을 부어서 우려 드시는거에요

우린후 걸러서 차갑게 혹은 따뜻하게 드시면 되요

생 오미자는 청으로 담그면 1년내내 드실수 있는 달콤한 음료가 된답니다.

 

오미자 부작용

무엇이든 과하면 좋지 않은거 아시죠? 오미자도 과다복용만 아니면 크게 걱정하지 않으셔도 되요

대신 혈당을 낮출수 있으니 혈압약 복용중이신 분이나 저혈당이신분들은 주의 하시는게 좋아요

 

오미자청 담그는방법

요즘은 세척이된 제품이나 아에 설탕 절임으로 통으로 파는 경우도 많답니다.

전 세척된 제품을 사용하는데요

1:1로 설탕에 버무려준후 통에 담아 발효시키면된답니다.

3개월 숙성하면 되는데요 설탕량이 잘 맞으면 젓지 않아도 설탕이 3개월동안 잘 녹아요

3개울후엔 걸러서 소독된 병에 담아 냉장보관으로 두고 드시면 되요